вино | ФОТО НОВОСТИ
facebook
Фотожурнал о самых интересных событиях в мире
Сегодня 12 декабря 2017 (вторник)

Архив по тегу «вино»

Завод «Новый Свет» — визитная карточка Крыма

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

1.5 миллиарда рублей — цена одной из визитных карточек Крыма — завода «Новый Свет». Это старейшее винодельческое предприятие полуострова, которое основал сам Лев Голицын и которое поставляло шампанское к императорскому столу. Помимо истории, фишка завода еще и в том, что шампанское здесь делают классическим способом, а для хранения и выдержки в горе вырублено 7 километров штолен. Почему крымчане негодуют?

Боятся, что попав в частные руки (причем поговаривают, что в руки Титова), завод изменит классической технологии в угоду дешевому массовому производству. Боятся, что завод будет продан по заниженной цене. Да и просто против того, что придут «материковые» хозяева...

Как оно будет, время покажет, а пока расскажу и покажу, что же такое тот «Новый Свет», который знают и уважают не только в Крыму, но и в мире.

27 фото

00 Читать полностью »

Французский рай для русских туристов

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Сегодня предлагаю вам совершить небольшую экскурсию в Бордо и посмотреть на место, которое у любого русского вызовет легкий трепет и приятное волнение. Да и как не проникнуться, когда речь идёт о винном магазине Intendant. Говорят, его стены вмещают в себя 15 000 бутылок вина – настоящий арсенал!

14 фото

Французский рай для русских туристов Читать полностью »

Знаменитая винная коллекция Массандры

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 4,88 из 5)
Загрузка...

Эта коллекция занесена в Книгу рекордов Гиннеса, как величайшая сокровищница вин по своей многочисленности и уникальности. В годы войны ее эвакуировали из Крыма во внеочередном порядке и пронумерованным бутылкам отдавали предпочтение перед людьми, оборудованием заводов и музейными экспонатами. Коллекция пережила несколько сложных исторических периодов и ее удалось сохранить практически полностью до наших дней.

Те, кто разбирается в вине, могут увидеть здесь действительно уникальные экземпляры вин, некоторые из которых можно увидеть только в этих подвалах.

Часть коллекции доступна для осмотра посетителями винзавода «Массандра», но наиболее ценная ее часть обычному туристу недоступна.

52 фото

00 Читать полностью »

Ресторанные тайны. Как хранят вино в ресторанах

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 4,64 из 5)
Загрузка...

Этим сюжетом я начинаю анонсированную несколько недель назад рубрику о ресторанном закулисье. В ней я буду рассказывать о различных секретах и тайнах, которые скрываются в недрах ресторанов — что и как там все устроено, как готовятся обычные блюда и шедевры, кто придумывает меню и как добиться, что блюда всегда были приготовлены одинаково, из чего состоит работа персонала и как решать возникающие проблемы, а также многое, многое другое.

Начну рубрику с одной важной для любого приличного заведения темы — вина. Над составлением качественной винной карты в любом ресторане трудятся не один день. Подбор коллекции вин также занимает немало времени, а также иногда требует довольно значительного вложения средств — ведь любой приличный ресторан стремится к тому, чтобы все, что заявлено в его винной карте всегда было доступно посетителю.

Но составив хорошую карту и собрав достойную коллекцию, перед ресторатором становится другая глобальная задача — не испортить это вино. Иными словами, правильно его хранить до того момента, когда извилистое жало штопора сомелье или официанта вонзится в пробку на глазах гостя...

16 фото

Ресторанные тайны. Как хранят вино в ресторанах Читать полностью »

Фестиваль «Красное вино»на Украине

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 4,70 из 5)
Загрузка...

C 12 по 14 января 2013 года в украинском городе Мукачево прошёл ежегодный ХVIII фестиваль «Красное вино». Вот уже 18 лет подряд со всего Закарпатья и ближнего зарубежья съезжаются лучшие виноделы, чтобы продемонстрировать свои вина и поделиться мастерством.

41 фото

Фестиваль «Красное вино»на Украине Читать полностью »

Элитный винный магазин в Лондоне

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 4,53 из 5)
Загрузка...

Почти 2 года бывший совладелец сети салонов сотовой связи «Евросеть» Евгений Чичваркин с коллегами работали над новым проектом — Hedonism Wines. И вот совсем недавно винный магазин, в который было вложено более 10 миллионов фунтов (более 500 миллионов рублей) открылся в одном из престижных районов Лондона.

25 фото

Элитный винный магазин Hedonism Wines в Лондоне Читать полностью »

Экскурсия по частной винодельне в Германии

Это неинтересноМожно глянутьНормальноПознавательноОчень интересно! (среднее: 4,40 из 5)
Загрузка...

Климат всей Германии не соответствует требованиям виноградной лозы, поэтому виноделием занимаются только в некоторых юго-восточных районах страны. Мы отправляемся в небольшой немецкий городок Ройбахт, где располагается частная винодельня Линд.

24 фото

Экскурсия по частной винодельне в Германии

Читать полностью »

Следи за новостями сайта



Рубрики
Система Orphus